处暑是一个反映气温由炎热向凉爽过渡的节气，“处”是终止的意思，“处暑”表示炎热的暑天即将结束。此时，太阳到达黄经 150°，是中国二十四节气之第14个节气，通常于公历8月22日至24日之间交节。

        农谚有“处暑满地黄，家家修廪仓”之说。中国大部分地区此时正是收获中稻的大忙时节，一些夏秋作物也即将成熟，是一个农作物收获的时节。

        处暑前后的民俗多与祭祖和迎秋有关。处暑之后，秋高气爽，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。此时，暑热之气渐渐消散了，就连天上的云彩也显得潇洒自如，民间有“七月八月看巧云”之说。

        每年处暑期间，在浙江省沿海地区会举行一年一度的开渔节。因为处暑过后便是渔业收获的时节，这是为了感谢大海的恩赐，祈求大海保佑渔民平安等。从这时开始，人们可以享受到种类繁多、美味可口的海鲜了。