视频由世界中餐业联合会提供

       黑椒牛柳是以牛柳为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，味道咸鲜。主要食材有：牛柳、洋葱、青柿子椒、红柿子椒、黑胡椒、鸡蛋液等，并配以葱、姜、蒜、盐、味精、淀粉、酱油、蚝油、老抽、油等辅料。黑胡椒的辛辣与最最细嫩的牛里脊相遇，吃起来特别有味道。

       黑椒牛柳不仅能饱口福，还具有抗血管硬化，预防血栓形成以及降低血脂的功能。