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立秋,中国二十四节气的第十三个节气,象征着秋季的开始。在中国有立秋开始“贴秋膘”秋季进补的传统习俗,吃一些温补性的肉类和“润”的食物有益于身体健康。今天就请大家跟随四川成都的两位厨师一起品味两道适宜于秋补的具有当地特色的美食——睡莲红烧肉和悦心瓜梨,既滋补营养,又降燥解暑。