今天是中国传统二十四节气之“立春”节气。

        当太阳到达黄经315°时为立春节气，交节时间为每年的2月3日至5日之间。立春是中国二十四节气之首，标志着春天的降临，也是启动农事耕种的重要时令。

        立春后气温回升，春耕大忙季节就要在中国大部分地区陆续开始了。农作物长势加快，应及时灌溉，中耕松土，追施返青肥，促进作物生长。此外，谨防“倒春寒”天气对农作物造成危害，做好防冻保苗的工作。中国南方地区则要抓紧耕翻早稻秧田以及夏收作物的田间管理。

        在中国，立春之日迎春的习俗已有3000多年历史。立春之日祭祀表达了人们渴望美好春天的愿望，这种活动从宫廷影响到民间，使之成为了世世代代的全民迎春活动。立春节气民间还有游春、探春的活动。

        春饼是立春时节的一大美食。如今中国南北方都有吃春饼的习俗，但是做法有所区别。此外，还可以把各种果品、糖果、豆子、鸡蛋等摆在盘子里拼成“春盘”，好吃又好看。

        古时立春日还有送春牛帖、送春牛图的习俗。春官作为春天的信使，为当地农人送去一年的农事安排，并传递来自春天的祝福。让我们通过视频一起感受一下立春当日于贵州省石阡县举办的省级非物质文化遗产“说春”仪式吧。

        视频来源于新华社CNC网络电视台

        参考文献：化学工业出版社出版、邱丙军主编的《中国人的二十四节气》