ဖူ(လ်)-“ယွင်ဟိုင်”ရွာ၏ဆလားဗီးယားငါးဟင်းမင်္ဂလာပါ။ နွေဦးရာသီရောက်လာပါပြီ။ ယူနန်ပြည်နယ် “ကျင်ကူ” ခရိုင်ရှိ “ယွင်ဟိုင်” ရေလှောင်ကန်ထွက်ငါးများသည် အရသာရှိ၍ လတ်ဆတ်လှသည်။ ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းသာ လိုအပ်၍ ကိုယ်ပိုင်ပြုလုပ်ထားသည့် ထူးခြားသော အချဉ်ရည်ဖြင့် တွဲဖက်လိုက်လျှင် အလွန်လတ်ဆတ်မွှေးကြိုင်သော“ယွင်ဟိ...
“နု”မြစ် “ဆန်းဟေ”ရွာ၏တို့ဟူးမင်္ဂလာပါ။ နွေဦးရာသီရောက်လာပါပြီ။ ပဲငါးပိနှင့် ပြောင်းဖူးအား ပွက်ပွက်ဆူနေသော ရေထဲတွင် ရောထည့်၍ ထူးခြားသောအရသာသည် “နု”မြစ် ဒေသခံတို့ ရိုးသားဖြူစင်မှုနှင့် အကောင်းမြင်ဝါဒကို ဖော်ပြထားပါသည်။
“လျန်ချမ်း”မြို့•မုန်ညှင်းစောယူနန်ပြည်နယ်၊ ကျင့်ခန်မြို့ တွင် အရသာရှိသော အစားအစာများအကြောင်း ပြောရလျှင် မုန်ညှင်းစောသည် အကျော်ကြားဆုံးဖြစ်သည်။ ဆားသိပ်ထားသောမျှစ်များကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အစုံအလင်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားပြီး တစ်လုတ်စားတိုင်း ချဉ်ချဉ်စပ်စပ်၊ ကြွပ်ကြွပ်ရွရွဖြင့် အရသာရှိလှကာ မွှေးကြိုင်သော...
ဆစ်စွမ်းပန်းနား-ကြက်ဥခွံဖြင့် အသားနှပ်မင်္ဂလာပါ။ နွေဦးရာသီရောက်လာပါပြီ။ ဆစ်စွမ်းပန်းနား လူမျိုးများ၏ အသိပညာကြွယ်ဝမှုဖြင့် အသုံးမဝင်ဟုထင်ရသည့် ကြက်ဥခွံများကို နုပ်နုပ်စင်း၍ အရသာနယ်ထားသော အသားဖြင့် တွဲဖက်ပြီး အနံ့အရသာမွေးကြိုင်သော ဟင်းလျာတစ်ပွဲကို ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
ပေါင်ဆန်းမြို့-မှိုစားသောက်ပွဲမင်္ဂလာပါ။ နွေဦးရာသီရောက်လာပါပြီ။ မှိုဟင်းရည်၊ မှိုစွပ်ပြုတ်၊ မှိုကျော်..... ပေါင်ဆန်းမြို့ရှိ မှိုစားသောက်ပွဲတွင် ဟင်းချိုမှစ၍ အဓိကဟင်းလျာအထိ မှိုဟင်းများဖြင့် ပြည့်နှက်နေပြီး မှိုမပါလျှင် ထမင်းတစ်နပ် မဖြစ်ပေ။
“တက်ဟုန်”တိုင်း-မုန်ညင်းချဉ်စားသောက်ပွဲမင်္ဂလာပါ။ နွေဦးရာသီရောက်လာပါပြီ။ “အိမ်တွင် မုန်ညင်းချဉ်ရှိလျှင် ချမ်းအေးလှသော ဆောင်းရာသီကို ကြံ့ကြံ့ခံအံတုနိုင်၍ မုန်ညင်းချဉ်ပါလျှင် ထမင်းပိုမြိန်သည်” ဟူ၍ ဆိုရိုးရှိသည်။ တက်ဟုန်တွင် မုန်ညင်းချဉ်သည် ထမင်းစားပွဲဝိုင်းပေါ်တွင် မပါမဖြစ်သော ထမင်းမြိန်စေသည့် ဟင်းလျာ...
“ဖူအဲ့(လ်)”·တောဟင်းစားသောက်ပွဲမင်္ဂလာပါ။ နွေဦးရာသီရောက်လာပါပြီ။ စိမ်းစိမ်းသမျှအရာအားလုံးသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပြီး လှုပ်ရှားနိုင်သည့်အရာအားလုံးသည် အသားဖြစ်သည်။ ဖူအဲ့(လ်) ရောက်ဖူးခဲ့လျှင် ဖူအဲ့(လ်)ဒေသခံများသည် မြင်မြင်သမျှအရာများကို ဟင်းစာပွဲဝိုင်းပေါ်ရှိ မွှေးကြိုင်လတ်ဆတ်သော ဟင်းလျာများအဖြစ် ချက်ပြ...
“နု”မြစ်·ဟင်းခတ်သီးမွှေးမင်္ဂလာပါ။ နွေဦးရာသီရောက်လာပါပြီ။ “နု”မြစ်တွင် ဟင်းခတ်သီးမွှေးသည် အနံ့အရသာမြှင့်တင်ရန် အသုံးပြုသည့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ဖြစ်ရုံသာမက အသီး၏ အစိတ်အပိုင်းအားလုံးကိုလည်း ဟင်းချက်ရာတွင် လိုအပ်သည့် ပါဝင်ပစ္စည်းအနေဖြင့်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဟင်းခတ်သီးမွှေးဝက်လုံးကင်၊ ဟင်းခတ်သီးမွှေ...
