视频由世界中餐业联合会提供

        糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪仔排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。

        糖醋排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜气血不足，阴虚纳差者。糖醋排骨还可以提高排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。